RAGAM TANA KAMI (#JEJAKRASAKOPINUSANTARA)
Ragam Tana Kami hadir sebagai inisiatif kolaboratif untuk menampilkan potensi komoditas lokal lestari dari berbagai kabupaten anggota Apkasi. Tahun ini, Ragam Tana Kami berfokus pada komoditas kopi untuk mengeksplorasi cita rasa kopi lokal sebagai langkah awal memperkuat ekosistem komoditas yang berkelanjutan, inklusif, dan adaptif terhadap iklim. Tren konsumsi kopi global dan domestik terus meningkat, dan Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar memiliki kekayaan rasa dan cerita yang belum sepenuhnya terangkat.
â €
Sebagai inisiatif awal, fokus tahun ini adalah kopi Arabika, yang dikenal memiliki karakter rasa khas dan potensi kuat di pasar lokal maupun internasional. Diharapkan jenis ini bisa menjadi representasi awal kopi nusantara yang dikembangkan dengan pendekatan berkelanjutan.
Dengan tema “Jejak Rasa Kopi Nusantara”, kegiatan ini mencakup berbagai sesi, mulai dari cupping session, mini talkshow, hingga ruang apresiasi, sebagai ruang pembelajaran bersama untuk petani, pemerintah daerah, mitra pembangunan, dan pelaku usaha. Ragam Tana Kami menjadi ruang awal untuk mendorong pengembangan komoditas lokal yang berkelanjutan, adil, dan siap bersaing di pasar global.
Ragam Tana Kami is a collaborative initiative showcasing the potential of sustainable local commodities from various regencies that are members of Apkasi. This year, we’re focusing on coffee to explore the unique flavors of local coffee and take the first step towards strengthening a sustainable, inclusive, and climate-adaptive commodity ecosystem. The global and domestic coffee consumption trend continues to rise, and as one of the world’s largest coffee producers, Indonesia has a wealth of flavors and stories yet to be fully tapped.
As our inaugural initiative, we’re focusing on Arabica coffee, known for its distinct flavor profile and strong potential in both local and international markets. We hope this variety can become a representative of Nusantara coffee developed with a sustainable approach. Under the theme “The Footprints of Nusantara Coffee Flavors”, this initiative includes various sessions, from cupping sessions to mini talk shows and appreciation spaces, serving as a collaborative learning platform for farmers, local governments, development partners, and entrepreneurs. Ragam Tana Kami is paving the way for the development of sustainable, fair, and globally competitive local commodities.